白酒從古至今就是我們生活中不可缺少的飲品之一，不管是家人一起用餐，還是和朋友歡聚一堂，還是訪親會友都少不了白酒的身影。白酒只要飲用得當就會有益身體健康，那么適量飲用白酒都有哪些營養價值和功效作用呢？

1、預防心血管?。?br/>少量飲用白酒，能夠增加人體血液內的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密 度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉移，從而便可有效的減少冠狀動脈內膽固醇沉積，預防心血管病的作用。
2、消除疲勞和緊張：
適度的飲用白酒，白酒通過血管傳遞到胃里然后刺激大腦和中 樞神經，人體就會自動的調節各個系統的機能。各器官平衡分配血液、循環暢通，就能起到消除疲勞，松弛神經的作用。但不要過量飲用，那會使我們的神經系統從興奮到高度抑制，嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。
3、開胃消食：
逢年過節時，親朋好友相聚總要喝起白酒來。除去為了慶祝表達喜悅之情外，白酒確實能夠催進消化的作用。在進餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進食欲，催進食物的消化，當然過多飲用會導致腸胃不適。除此之外，白酒也是很好的烹飪調味品，有很好的去腥、除膩、消苦、減酸、增香等效果。
4、驅除寒冷：
在我國古代，寒冷的冬天里，文人墨客總是相聚在一起，飲酒作詞，激動時甚至脫去衣衫。這是因為白酒含有大量的熱量，飲入人體后，這些熱量會迅速被人體吸收。即使是嚴寒也可以被輕松的抵擋在外。白酒也能用于泡足，不僅能疏通人體經絡，驅寒保暖，還能消菌殺毒，減少腳酸腳麻風濕等毛病以及預防關節炎。
5、舒筋活血：
中醫認為，白酒具有舒筋通絡、活血化淤的功效。這一功效早已在我國民間得 到了普遍的應用。跌打損傷后，人們常習慣用白酒來按摩患處，能舒筋活血，消除疼痛。對于某些由于寒、濕所導致的關節疼痛患者，可以用白酒對關節進行揉搓，療效甚佳。
6、催進新陳代謝：
白酒對于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠催進人體的血液循環，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達到催進人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經傳導，從而對于全身血液都能有一定良好的貫通作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經傳導，從而對于全身血液都能有一定良好的貫通作用。
任何東西吃多或是過量了，都對身體有害，白酒也不例外，所以在喝白酒的時候一定要謹記控制好它的量哦。